Суп с лапшой. Не нужно будет приглашать на вкусную и аппетитную трапезу, члены семьи сами придут на кухню

Этот рецепт супа с лапшой – настоящая находка для тех, кто хочет обновить свой привычный список супов.

Все ингредиенты супа с лапшой прекрасно сочетаются друг с другом. Суп сытный, но в то же время очень легкий. Фрикадельки можно приготовить из любого говяжьего, свиного или куриного фарша.

Суп с лапшой. Ингредиенты

_1 луковица

_ Стебель сельдерея 80 г

_1 морковь

_1 болгарский перец

_ Картофель 600 г

_Вода 3 л

_Митбол 400 г

_Лапша 60 г

_Зелень по вкусу

_1 яйцо.

_Греческий йогурт 3 столовые ложки

_Солить по вкусу

_Черный перец (молотый) по вкусу

Перец красный молотый по вкусу

_Подсолнечное масло по вкусу

Суп с лапшой. Способ приготовления

_Нарезать мелкими кусочками лук, морковь, картофель, стебель сельдерея, болгарский перец.

_Нагрейте подсолнечное масло в кастрюле с толстым дном.

_ Сначала обжариваем лук. Постепенно добавьте сельдерей, морковь, перец и, наконец, картофель.

_После добавления картофеля готовьте овощи в течение 5 минут.

_Налейте воду, после того как она закипит, добавьте фрикадельки, дайте закипеть, затем всыпьте лапшу.

_Варить суп до готовности овощей.

_Смешайте греческий йогурт с яйцом. Добавьте немного горячего бульона, быстро помешивая. Это нужно для того, чтобы яйцо не сварилось в супе.

_За несколько минут до окончания варки влить в суп яично-йогуртовую смесь.

_Добавить рубленую зелень, соль, черный и красный перец. Перемешайте и подождите, пока суп закипит.

Изюминкой этого супа с фрикадельками и лапшой является сливочный соус. Это делает суп невероятно нежным.

Подавайте еду с бутербродом, тостом, тостом или просто ломтиком свежего хлеба.

Приятного аппетита:

видео

суп авелук