Ореховые рулетики. Эти нежные и рассыпчатые пирожные станут идеальным дополнением к вашему любимому горячему напитку.

Эти грецкие рулетики невероятно просты в приготовлении. Достаточно замесить удачное тесто. С этим у вас не возникнет проблем, ведь рецепт со сметаной гарантирует отличный результат. У вас получится идеальная основа для такой вкусной выпечки.

Чтобы десерт получился идеально, нужно правильно приготовить начинку. Для этого грецкий орех очистите от кожуры и очень мелко нарежьте острым ножом. Затем добавьте к ним сахар и ваниль, все хорошо перемешайте. Ядро готово к использованию.

Ореховые рулетики. Ингредиенты

_Мука пшеничная 300 г

— Кислый 200 г

_Сливочное масло 100 г

_Сахар 100 г

_Грецкие орехи 100 г

_1 щепотка соли

_2 щепотки ванили

— Разрыхлитель 0,5 чайной ложки

Ореховые рулетики. Способ приготовления

В глубокую емкость насыпать пшеничную муку, соль, разрыхлитель и 1 щепотку ванили.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавляем сливочное масло, все измельчаем в крошку.

_Добавить сметану и замесить гладкое тесто.

_Поместите его в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 20 минут.

_Нарежьте орехи острым ножом. Добавьте сахар и 1 щепотку ванили, хорошо перемешайте.

Посыпьте рабочую поверхность мукой.

_Разделить тесто на 4 части, из каждой сформировать шарик.

_Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте треугольниками.

На край каждого кусочка положить по 1 чайной ложке начинки из грецкого ореха и свернуть тесто в виде рулетиков.

_Противень застелите пергаментной бумагой, положите на него булочки.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Эти рулетики можно приготовить как на каждый день, так и на встречу с дорогими гостями. Если вас пригласили на чаепитие, это домашнее угощение можно взять с собой.

Приятного аппетита:

видео

Вкусные круассаны