Постный салат. Рецепт вкусного и сытного салата с необычным соусом подчеркнет ваше настроение

Приготовьте постный салат с необычным соусом и доступными ингредиентами, который будет очень вкусным и аппетитным.

Этот рецепт подходит для постящихся людей и тех, кто хочет похудеть.

Постный салат. Необходимые ингредиенты

Для соуса:

— овощной бульон (жидкость из консервированного нута) 150 мл

— солить по вкусу

— сахар по вкусу

— перец по вкусу

— 1 чайная ложка горчицы

— лимонный сок или уксус 9% 1 столовая ложка

— растительное масло, 300 — 450 мл

Соуса хватит на 2 порции салата.

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты

— 2 картофелины

— 2 моркови

— горох 200 г

— маринованный перец 300 г

— зелень, соль и перец по вкусу

— 1 луковица

— грибы по вкусу

Постный салат. Способ приготовления

Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать (соль 1 чайная ложка, сахар 2 чайные ложки, уксус 1 чайная ложка, горячая вода 150 мл).

_Для овощного майонеза смешайте жидкость из банки с горохом со всеми остальными ингредиентами и перемешайте погружным блендером.

_При добавлении масла сначала наливайте половину, потом смотрите на консистенцию майонеза и добавляйте столько, сколько удобно.

_ Отварной картофель натереть на крупной терке.

_Сформируйте салат на тарелке открывающимся кольцом.

_Первый слой — картофель, немного прижатый, сверху кладем соль и перец по вкусу.

— Смажьте майонезом.

_Второй слой – мелко нарезанные грибы, обжаренные на растительном масле.

_Выложите процеженный от маринада лук третьим слоем и смажьте майонезом.

_Четвертый слой — горох.

_Пятый слой — тертая морковь и майонез.

_Шестой слой — кусочки консервированного маринованного перца.

Накрыть салатник фольгой и поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита:

видео

Свежий салат с фунчозой