Классический винегрет. Полезный и витаминный овощной салат к вашему столу.

Что может быть вкуснее классического винегрета? Он имеет очень красочный и приятный вид, благодаря чему становится более аппетитным.

Идеально подходит для семейных ужинов и праздничного стола.

Классический винегрет. Необходимые ингредиенты:

_4 картофеля

— 2 моркови

_Лук репчатый 60 гр

_Квашеная капуста 300 гр

_5 соленья

_ 2 свеклы

_1 банка зеленого горошка

_Растительное масло 5 столовых ложек

Перец черный молотый по вкусу

Солить по вкусу

_Укроп 35 гр

Классический винегрет. Способ приготовления

_Картофель помойте, положите в кипящую воду и варите до готовности примерно 20-25 минут, в зависимости от сорта картофеля. Готовность легко проверить, надрезав клубни кончиком острого ножа. Не варите картофель так сильно, чтобы он превратился в пюре, когда вы его нарежете. Выньте из воды, дайте остыть, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Морковь отварить 30-35 минут, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками, как картофель. Можно отварить морковь в одной кастрюле с картофелем.

Отрежьте концы соленых огурцов и нарежьте их мелкими кубиками, как картофель и морковь.

Свеклу отварить, варить около 40 минут, дать остыть, очистить и натереть на крупной терке.

_Помойте лук и нарежьте его небольшими кусочками. Промойте и также мелко нарежьте зелень.

_Теперь в салатнице смешайте картофель, морковь, огурцы и зеленый горошек.

_Добавить свеклу и капусту.

_Добавьте соль и перец по своему вкусу с помощью щупа. Салат посыпать укропом и залить нерафинированным растительным маслом и хорошо перемешать.

Классический винегрет готов.

Приятного аппетита:

видео

Винегрет с новым ингредиентом