Давайте приготовим салат из красной капусты, очень эффектно получается.

Молодая краснокочанная капуста по вкусу почти как белокочанная, но ее красно-фиолетовые листья гораздо эффектнее смотрятся в салатах. В этой капусте больше витамина С и белка. И дольше сохраняет свои полезные свойства. Вот почему я предпочитаю салат из красной капусты.

Этот простой рецепт можно изменить по своему усмотрению. Я думаю, что это сочетание продуктов просто идеально. Но вы можете добавить некоторые продукты на свой выбор, заменить масляный соус домашним майонезом. В любом случае вкус салата из капусты будет восхитительным.

Салат с красной капустой. Состав:

_Краснокочанная капуста 0,5 шт.

_ Горох консервированный 250 г

_1 болгарский перец

_1 зубчик чеснока

_1 пучок петрушки

_Подсолнечное масло 3 столовые ложки

_Яблочный уксус 2 столовые ложки

Сахар 1 щепотка

Солить по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Салат с красной капустой. Способ приготовления

_ Тонко нарежьте капусту, удалите семена перца и стебли, затем нарежьте соломкой. Измельчите петрушку и чеснок. Слейте жидкость из банки с горохом.

_Выложите капусту в глубокую миску, посыпьте ее солью и сахаром, затем хорошенько отожмите руками. Это сделает капусту мягче и вкуснее. Добавьте горошек, перец, петрушку и чеснок и перемешайте.

_Для начинки смешайте масло, уксус и перец (или смесь перцев). Приправляем салат, хорошо перемешиваем и разливаем по сервировочным тарелкам.

Салат из капусты сам по себе очень яркий и красивый, поэтому не нуждается ни в каком украшении.

Удачное сочетание цветов уступает только отменным вкусовым качествам блюда. Легкий овощной салат станет частым украшением вашего стола.

Салат из краснокочанной капусты готов.

Приятного аппетита:

Капустный салат с неповторимым вкусом — Очень нежный и неповторимый вкус