Приготовьте вкусные китайские пирожки с капустой! Они незаменимы для людей, которые постятся или являются вегетарианцами.

Он не содержит продуктов животного происхождения, оставаясь при этом очень вкусным.

Рецепт пришел к нам из азиатских стран и очень популярен в Китае.

Китайские пирожки с капустой. Состав:

_ вода — 550 мл

_соль — 2 чайные ложки

_растительное масло — 90 мл, для жарки — 500 мл

_морковь — 1 шт.

Сахар — 1 чайная ложка

Лук — 1 шт.

Капуста — 450 г

_ сухие дрожжи — 10 г

мука — 650 г

Китайские пирожки с капустой. Способ приготовления

_Овощи измельчить — лук мелко нарезать, морковь пропустить через мелкую терку, капусту нашинковать.

_Разогрейте сковороду с 50 мл растительного масла, обжарьте лук на среднем огне до прозрачности.

_Выкладываем морковку на лук, перемешиваем 3 минуты. Добавить капусту, смешать овощи, посолить.

_В овощную смесь влить 50 мл воды, варить на среднем огне под закрытой крышкой до мягкости.

_Вскипятить 250 мл воды, добавить в нее 5 столовых ложек муки, перемешать и залить холодной водой (250 мл).

В смесь посолить, добавить сахар и дрожжи, все это смешать с остальной мукой (650 грамм).

_Замесить мягкое тесто, оставить в теплом месте под пленкой на 30 минут.

_Заморозьте овощную мякоть.

_Когда тесто станет более пышным, обмять его, сформировать колобок.

_Разделите его на две части, каждую часть разделите на небольшие шарики (5-7 штук).

_Накройте булочки пленкой, оставьте на 20 минут.

_Затем вскройте каждый шарик прямоугольным слоем толщиной 2 мм.

_На один из узких краев выложить начинку, завернуть рулетиком.

_Роллы должны лежать 10 минут.

_Тем временем разогрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.

_Обжариваем каждый рулет до румяной корочки.

В результате мы можем наслаждаться простой постной едой.

Помимо этой начинки, в рулет можно завернуть и другие продукты.

Приятного аппетита:

видео

Картошка в духовке