Постный салат с фунчозой. Этот сочный, питательный и освежающий перекус станет любимцем всей семьи.

Для постного салата с фунчозой, представленного ниже, требуется всего 100 г лапши, а остальное — свежие овощи и соевый соус. И вкус нереальный.

Я считаю этот освежающий салат просто идеальным блюдом для тех, кто придерживается правильного питания и православного поста. Его можно быстро приготовить как к празднику, так и к обычному дню. Легкий, низкокалорийный и очень вкусный.

Лично я не трачу время на приготовление сложных соусов, потому что добавляю обычный соевый соус почти во все. Но, если вы любите более интересные соусы, вы можете выбрать наиболее подходящий для вас вариант. Также советую не держать фунчозу слишком долго в кипятке, а достать через 3-4 минуты.

Постный салат с фунчозой. Ингредиенты

_ Фунчоза 100 г

_1 болгарский перец

_1 луковица

_1 морковь

_ 1 огурец

_Солить по вкусу

_Черный перец (молотый) по вкусу

_Соевый соус 4 столовые ложки

_Оливковое масло 3 столовые ложки

Постный салат с фунчозой. Готовка

_Нарежьте лук и болгарский перец тонкими полосками. Морковь лучше натереть корейской теркой для моркови.

Лук, морковь и болгарский перец обжарить 10 минут в небольшом количестве растительного масла и на медленном огне.

_Затем приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке.

_Нарежьте свежий огурец тонкими ломтиками.

_На фунчозу выложить обжаренные и слегка остывшие овощи и свежие огурцы.

Заправить салат соевым соусом по вкусу. Перемешать, посыпать кунжутом.

Салат готов.

Фунчоза хорошо сочетается с чесноком и яблочным уксусом. Но это дело вкуса.

Приятного аппетита!

видео

Свежий салат с фунчозой