Поговорим сегодня о том, как приготовить вкусный суп.

Супы – важная составляющая любой кухни мира. Это полезное блюдо, которое знаменует собой начало ужина.

Обычно существуют различия в способах приготовления супа. Однако эти различия не столь радикальны. Это связано с тем, что используются примерно одни и те же овощи.

Вкусный суп. Ингредиенты:

_ морковь — 2 шт

_ зелень — пучок

_ лук — 2 шт

_ сметана — 100 г

_ соль — 1/2 чайной ложки

_ яйца куриные — 2 шт.

_ молотый черный перец — 1/2 чайной ложки

_ лапша — 50 г

_ сладкий перец — 2 шт.

_ вода — 1800 мл

_ картофель — 500 г

Вкусный суп. Способ приготовления

_ Очистите и мелко натрите на крупной терке морковь.

_ В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, обжариваем морковь на среднем огне 5 минут.

_ Мелкими кубиками нарезаем лук, выкладываем к морковке для обжаривания. Посыпьте овощи щепоткой соли и готовьте 3 минуты.

_ Перцы очистить от семян, нарезать квадратиками. Выложить перец к луку и моркови, обжарить под крышкой на слабом огне 5 минут.

_ Картофель очистить, нарезать кубиками. Положите картофель в кастрюлю с остальными овощами.

_ Залить овощи водой, добавить молотый черный перец.

_ Варить суп 10 минут на медленном огне под крышкой. Если воды недостаточно, можно добавить необходимое количество.

_ Всыпать лапшу в суп, продолжать варить 12 минут. Зелень нарезать как можно мельче, всыпать в суп.

_ Яйца соединить со сметаной и хорошо перемешать. Вылейте эту смесь в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Таким образом, из простых ингредиентов получается вкусный и сытный суп. Также к общему количеству ингредиентов можно добавить капусту.

Приятного аппетита:

видео

Вкусный куриный суп