Этот рецепт приготовления домашней сгущенки создан для тех, кто и дня не может прожить без чего-нибудь сладкого и вкусненького. Если вдруг окажется, что дома нет конфет, печенья и прочих вкусностей, можно приготовить сгущенку.

По одной из версий, сгущенка появилась благодаря французскому кондитеру и купцу Николасу Франсуа Апперу. В конце 18 — начале 19 веков Аппер проводил различные эксперименты с овощами, молоком и мясом и добился значительных результатов.

Этот процесс не займет у вас много времени. Сегодня я расскажу вам, как сделать домашнюю сгущенку за 15 минут. У этой сгущенки очень яркий, насыщенный вкус и непередаваемый аромат.

Домашняя сгущенка за 15 минут. Необходимые ингредиенты

_Молоко 1 л

_Сливочное масло 100 г

_Сахар 1 кг

_Сахар ванильный 20 г

Домашняя сгущенка за 15 минут. Способ приготовления

_Налейте в кастрюлю один литр молока, затем добавьте сахар и ванильный сахар. После этого положить сливочное масло.

Ставим кастрюлю на плиту и все перемешиваем. После закипания варить 10-15 минут на медленном огне.

_После приготовления разлить по банкам и дать остыть. Сгущенное молоко после заморозки загустеет.

Сгущенка конечно не такая густая, как в магазине, но это отличный вариант для выпечки тортов, приготовления десертов или просто чая. если вам нужна более густая сгущенка, варите ее около 1 часа, постоянно помешивая, но важно не переварить сгущенку, чтобы не получилась конфета «Ковик».

Домашняя сгущенка готова.

приятного аппетита

видео

Кулинарный крем